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「冬眠食療法」。在了解這飲食法則前，請先自問10個問題：

1.一個晚上醒來好幾次？ 
2.總是無法一覺安眠到天亮？
3.半夜因為盜汗而睡不好？
4.睡覺時感覺胃液逆流？
5.夜裡得起來上好幾次廁所？
6.早上睡醒時覺得更疲倦？
7.剛起床便覺得噁心想吐？
8.早上感到口乾舌燥？
9.半夜腳抽筋？
10.一大早便覺得有氣無力？

以上問題只要有一個答案為肯定的，就很可能是因為妳沒有在晚上為肝臟補充足夠的能量，以至於造成身體在睡眠時產生壓力荷爾蒙的起伏波動。這些問題也顯示出妳一直沒有享受到「慢波睡眠」的好處。早上起床時，妳會覺得脫水，身體的修復腺體無法達成維修的任務，並將因此流失骨量。妳會感到肌肉無力，血壓高於正常值，可能還有反胃的感覺，因此沒辦法吃下豐盛的早餐。
再說明白點就是，昨晚妳的身體沒有在燃燒脂肪、修復肌肉和骨骼、抑制壓力荷爾蒙的生成，反而處於一種不平衡的狀態。妳的腦甚至整夜都在消耗退化的肌肉與骨頭。妳不但沒有感受到經過一整晚的睡眠後該有的煥然一新，反而好像整夜沒睡去跑馬拉松一樣。因此，我們將讓妳瞭解「冬眠食療法」，看它如何能在神奇的「慢波睡眠」階段，發揮最大燃燒脂肪的潛能；如何從天然、有效的夜間禁食中獲益（就像冬眠中的動物一樣）；以及如何減少那些造成大量疲勞、妨害健康的有害荷爾蒙生成。

冬眠食療法──偷學動物的減肥妙招
冬眠食療法與那些主張降低卡路里、限制進食的嚴厲飲食方法完全不同。沒錯，就是讓妳可以一邊睡覺一邊減肥！妳會問這是不是天降神蹟？絕對不是。這套飲食方法既不是耍噱頭，也沒有虛言誇大。「冬眠食療法」最大的不同，在於它以生物學為基礎，幫助協調，而非對抗我們的身體運作。

很多動物都會在夏天餵飽自己，然後睡上一整個冬天，再瘦癟癟的醒過來。為什麼會有這樣的變化？很明顯的，牠們耗盡了體內儲存的脂肪。我們沒有想到的是，雖然人類不需要冬眠，卻會在睡覺的時候做相同的事──消耗體內儲存的脂肪。事實是，我們阻斷了身體在晚間燃燒體脂肪的功能，也就是說，我們拒絕讓自己享受和冬眠動物一樣的好處。

話說回來，冬眠和睡眠有什麼差異？動物冬眠和人類的睡眠不一樣：我們睡眠時很容易被驚醒，但進入冬眠的動物卻不會。因此熊和妳不一樣，牠們可以睡得安穩又香甜。在生物學上，睡眠和冬眠的差別不大，尤其能量取得來源的相似度極高，儘管如此，這兩者間仍存在著關鍵性的差異：冬眠的熊和我們睡覺時一樣，會利用儲備的脂肪去維持心跳、呼吸等所有基本功能，並且進行修復、保養與重建新組織的工作。牠們就像人類一樣，必須在睡眠禁食期間維持腦的運作，也同樣需要葡萄糖才能達到目的，因此必須在入睡前準備妥當，確保自己的肝臟中已經加滿能量才行。再者，熊類愛吃甜食，尤其鍾愛蜂蜜的天性，也印證了牠們的腦袋十分清楚自己身體的需求。

所以，被教導絕不能在晚上進食的妳，聽到我們的方法一定會覺得很奇怪。「冬眠食療法」是要喚醒妳與生俱來的修復系統，去控制妳的體重。所以趕快停止必須一吋吋虐待身體才能換取健康體重的想法。妳應該學習讓身體聽妳的。這是妳的身體。身體是妳的戰友，不是敵人。它象徵著出神入化的精密人體工學，再高深的科技都比不上。以下，我們先談談幾個關鍵的元素

↓妳的腦有如貪吃的怪獸，需要源源不絕的能量。
↓妳的腦無法儲存能量。
↓妳的腦會直接向肝臟索求能量。
↓妳的肝臟一次只能儲存很少的能量──大約是75公克。
↓到了晚上，妳的身體需要能量來建立新細胞，以供給骨頭、皮膚、肌肉與所有中樞器官運作所需。
↓身體的修護腺，即一般所知的腦下垂體，是再生內分泌的主宰，能夠在妳睡覺的時候釋放出訊息，開始進行體內修護。
↓透過肝臟，妳的身體至少會用上四個小時的時間，燃燒卡路里去進行維修的工作。
↓那麼，卡路里要從哪裡來呢？答案是妳身上的脂肪──這是唯一的來源。
「冬眠食療法」要談的，就是如何讓身體為妳工作。想要擁有無窮的活力，不會過勞衰竭，做什麼都能達到期待的顛峰狀態。

夜間一定不能進食的迷思

「絕不能在晚上吃東西」是一種迷思，而且對妳真的不好。食物之所以進入妳的胃中直接變成脂肪，是因為妳什麼都不做。大家都知道，夜間人的新陳代謝率會降低，所以根本無法燃燒卡路里。無論如何，撐著一個吃飽的胃是不可能睡得安穩的。所以，我們並沒有發給妳每晚大啖外賣的許可證。我們談的是營養──如何為妳的身體運作，提供對的能量！

妳在晚上夢到自己變瘦了，第二早上醒來時一定會想：「哇！太棒了，如果是真的就好了！」其實，這正是妳可以藉助「冬眠食療法」的地方。這個方法可以讓妳美夢成真。我們會告訴妳，如何利用睡覺的前四個鐘頭，亦即所謂的「慢波睡眠」（Slow Wave Sleep），達到減重的目標。